Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny.
Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego organizuje dwa konkursy kulinarne.
Zgodnie z przysłowiem „Na świętego Marcina najlepsza gęsina” Instytut Skrzynki zorganizował kolejny konkurs z cyklu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”, do którego mogły zgłaszać się restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, a także koła gospodyń wiejskich czy miłośnicy gotowania.
Zbliża się 11 listopada. Na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Rozpoczął się kolejny konkurs z cyklu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”, do którego zgłaszać mogą się koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne czy miłośnicy gotowania. O szczegółach konkursu „Przekąski z gąski” mówi Liliana Kubiak z Instytutu Skrzynki: Na laureatów konkursu czekać będą certyfikaty za najlepszy smak, zaś wszyscy uczestnicy będą walczyć o nagrody pieniężne: 1000 złotych za pierwsze miejsce i odpowiednio 750 i 500 złotych za kolejne. Zgłoszenia w konkursie przyjmowane są do 6 listopada, a więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej smakipowiatupoznanskiego.pl. A jak gęsina trafiła na stół 11 listopada? Jak mówi pewna legenda Św. Marcin chcąc uniknąć przyjęcia godności biskupiej, skrył się w zagrodzie gęsi. Ptaki jednak wydały go, podnosząc raban i głośno gęgając. Stąd Święty Marcin został skojarzony z gęsią i stąd wzięły się powiedzenia „Na św. Marcina najlepsza gęsina” czy „Na św. Marcina gęś do komina”.
Zbliża się 11 listopada. Na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Rozpoczął się kolejny konkurs z cyklu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”, do którego zgłaszać mogą się koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne czy miłośnicy gotowania. O szczegółach konkursu „Przekąski z gąski” mówi Liliana Kubiak z Instytutu Skrzynki: Na laureatów konkursu czekać będą certyfikaty za najlepszy smak, zaś wszyscy uczestnicy będą walczyć o nagrody pieniężne: 1000 złotych za pierwsze miejsce i odpowiednio 750 i 500 złotych za kolejne. Zgłoszenia w konkursie przyjmowane są do 6 listopada, a więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej smakipowiatupoznanskiego.pl. A jak gęsina trafiła na stół 11 listopada? Jak mówi pewna legenda Św. Marcin chcąc uniknąć przyjęcia godności biskupiej, skrył się w zagrodzie gęsi. Ptaki jednak wydały go, podnosząc raban i głośno gęgając. Stąd Święty Marcin został skojarzony z gęsią i stąd wzięły się powiedzenia „Na św. Marcina najlepsza gęsina” czy „Na św. Marcina gęś do komina”.
