Instytut Skrzynki

Gdzie w Wielkopolsce są najlepsze świąteczne wypieki i potrawy mięsne?

Olenderska kiełbasa dojrzewająca z dzika oraz jelenia i tradycyjny wypiek Dziad – Obertuch – Przekładaniec to laureaci trzeciej już edycji konkursu kulinarnego „Na wielkanocnym stole”, który skierowany był do kół gospodyń wiejskich, restauracji, lokalnych producentów, cukierni, piekarni, rzemieślników a także uczniów szkół gastronomicznych.

Na wielkanocnym stole

Do świąt Wielkanocnych pozostało już niespełna miesiąc. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił regionalny konkurs kulinarny, w którym mogą wziąć udział koła gospodyń wiejskich, restauracje i inne punkty gastronomiczne, a także rzemieślnicy i producenci z całej Wielkopolski.

Skrzynki pełne serca – koncert charytatywny w Dworze Skrzynki

Za nami święta Bożego Narodzenia, ale dopiero rozpoczęło się kolędowanie. W Trzech Króli w Dworze Skrzynki odbędzie się koncert charytatywny na rzecz podopiecznych Domu Samodzielnego Rodzica w Lisówkach.

„Na wigilijnym stole” – ogłoszono konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich, gospodarstw i Ukraińców

Do świąt Bożego Narodzenia pozostał miesiąc. Niebawem rozpocznie się wypiekanie pierników i przygotowywanie świątecznych przysmaków. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny „Na wigilijnym stole”.

Przekąski z gąski

Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny.

Wybrano „Smak pyry” – to chleb ziemniaczany i ziemniaczane ciasto czekoladowe [ZDJĘCIA]

W Muzeum Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie rozstrzygnięto trzecią edycję konkursu „Smak Pyry”, zorganizowaną przez Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.

„Smak pyry” poszukiwany…

Gdzie w Wielkopolsce serwują najlepsze dania z ziemniaków? Sprawdzi to kapituła konkursu kulinarnego „Smak Pyry 2023”, który ogłosił Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.

Zapraszają na święto jesiennych tradycji kulinarnych

Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego zaprasza na festyn rodzinny „Skrzynki Pełne Smaków”. Jak zapowiada zastępca dyrektora Instytutu Skrzynki, Liliana Kubiak w programie m.in. pokazy tańców ludowych, warsztaty artystyczne i pokazy rzemieślnicze, wykłady o jesiennych skarbach kulinarnych, konkurs tradycyjnych przetworów oraz jarmark rękodzieła i lokalnych przysmaków: Początek w niedzielne południe …

Zapraszają na święto jesiennych tradycji kulinarnych Czytaj więcej »

„Smaki na lato” poszukiwane… – konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych

Ciasto drożdżowe z truskawkami bądź śliwkami, młode ziemniaki z mizerią czy orzeźwiające kompoty – z tym kojarzą się smaki lata. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych z całej Wielkopolski. O szczegółach mówi zastępca dyrektora Instytutu Skrzynki, Liliana Kubiak: Na laureatów …

„Smaki na lato” poszukiwane… – konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych Czytaj więcej »

Aromat czosnku i majeranku unosił się w murach swarzędzkiej „jedynki”

Uczniowie klas gastronomicznych Zespołu Szkół nr 1 w Swarzędzu wzięli udział w warsztatach kulinarnych, podczas których uczyli się prawidłowego przygotowywania białej kiełbasy, która w Wielkopolsce szczególnie celebrowana jest na świątecznych stołach.

Radio Wielkopolska®
Radio Wielkopolska®