Instytut Skrzynki

Wielkopolanie znów mogą uchwycić historię w kadrze – rusza druga edycja konkursu „Niby detale, ale…”

Instytut Skrzynki zaprasza mieszkańców Wielkopolski do udziału w drugiej edycji konkursu fotograficznego „Niby detale, ale…”, skierowanego do fotografów amatorów. Organizatorzy zachęcają do przyglądania się detalom architektury, elementom krajobrazu kulturowego oraz artefaktom etnograficznym. Zdjęcia można zgłaszać w dwóch kategoriach – artystycznej i dokumentacyjnej – a na laureatów czekają nagrody finansowe oraz wyróżnienia rzeczowe i prestiżowe. Uczestnikami konkursu mogą być zarówno osoby dorosłe, jak i młodzież. Celem inicjatywy jest uwrażliwienie na bogactwo lokalnego dziedzictwa – zwłaszcza tego historycznego, datowanego do roku 1989. W fotografowanych obiektach i detalach liczy się nie tylko kompozycja, lecz także wartość merytoryczna oraz kreatywność w podejściu do tematu. Fotografie mogą przedstawiać między innymi detale architektoniczne, ozdoby wnętrz i budynków, elementy tradycyjnej infrastruktury wiejskiej, stroje ludowe, przedmioty codziennego użytku czy figury i rzeźby ludowe. Istotne jest, aby zdjęcia dokumentowały obiekty z otoczenia uczestnika – w jego miejscowości lub najbliższej okolicy. Zgłoszenia należy przesyłać na adres: konkurs.detale@instytutskrzynki.pl. Każde musi zawierać wypełniony formularz zgłoszeniowy właściwy dla danej kategorii wiekowej, podpisany ręcznie lub cyfrowo. Wzory formularzy dostępne są na stronie Instytutu Skrzynki. Do konkursu dopuszczane są wyłącznie zdjęcia wykonane w Wielkopolsce w roku dwa tysiące dwudziestym piątym, które nie były wcześniej publikowane ani nagradzane. W kategorii artystycznej można zgłosić maksymalnie dziesięć pojedynczych fotografii, a w dokumentacyjnej – do dziesięciu zestawów, z których każdy może liczyć do pięciu ujęć. Pliki powinny mieć format JPG, rozdzielczość minimum trzysta DPI i długość co najmniej trzy tysiące pikseli na dłuższym boku. Dopuszczalna wielkość pliku to do pięciu megabajtów. Zdjęcia muszą być nienaruszone kompozycyjnie, bez fotomontaży, z możliwością jedynie podstawowej korekty – takiej jak kontrast, ostrość czy jasność. Oceny prac dokona jury w składzie: Janusz Oleksa z Uniwersytetu Artystycznego w Poznaniu, Teresa Palacz z Narodowego Instytutu Dziedzictwa, Wiesław Biegański – Powiatowy Konserwator Zabytków, Anna Barłóg-Mitmańska z Muzeum w Szreniawie, Karolina Echaust z Instytutu Skrzynki oraz Jan Babczyszyn – dyrektor tej instytucji. Wyniki zostaną ogłoszone w ciągu trzydziestu dni od zakończenia naboru. Informacja trafi do uczestników drogą mailową i pojawi się na stronie internetowej oraz na profilu społecznościowym Instytutu. Nagrody w kategorii artystycznej to Grand Prix w postaci udziału w warsztatach fotograficznych prowadzonych w Uniwersytecie Artystycznym w roku akademickim 2025/2026, a także nagrody pieniężne w wysokości tysiąca, pięciuset oraz dwustu pięćdziesięciu złotych. Przewidziano również trzy wyróżnienia oraz nagrody specjalne za zdjęcia z terenu powiatu poznańskiego. W kategorii dokumentacyjnej przyznane zostaną analogiczne nagrody finansowe i wyróżnienia, a także specjalne wyróżnienia, w tym możliwość udziału w ekskluzywnym zwiedzaniu zespołu pocysterskiego w Owińskach z przewodnikiem – konserwatorem zabytków. Po zakończeniu konkursu organizatorzy planują zorganizowanie wernisażu nagrodzonych prac w Dworze Skrzynki. Konkurs odbywa się pod honorowym patronatem Starosty Poznańskiego Jana Grabkowskiego oraz Rektora Uniwersytetu Artystycznego imienia Magdaleny Abakanowicz w Poznaniu. Konkurs realizowany jest w ramach działalności statutowej Instytutu Skrzynki, który zajmuje się dokumentowaniem dziedzictwa kulturowego Wielkopolski. Partnerami są Fundacja Nowa Uniwersytetu Artystycznego, Narodowy Instytut Dziedzictwa i Starostwo Powiatowe w Poznaniu. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 16 listopada.

79 świątecznych potraw i wielkanocnych wypieków zgłoszonych w regionalnym konkursie kulinarnym „Na Wielkanocnym Stole 2025”. Znamy wyniki!

Kapituła smaku miała ciężki orzech do zgryzienia: zdegustować i ocenić w kategorii mięsnej m.in. żurki, kiełbasy, szynki i pasztety, zaś w słodkościach: mazurki, baby, serniki i inne świąteczne ciasta. Eksperci z jury uznali poziom konkursu jako bardzo wysoki. W szranki stanęli przedstawiciele branży gastronomicznej, koła gospodyń wiejskiej a także uczniowie szkół gastronomicznych z całej Wielkopolski. Tradycyjnie już konkurs odbył się podczas Jarmarku Wielkanocnego w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, wyjątkowego wydarzenia na Szlaku Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego”. W kategorii potrawy mięsne: Grand Prix – czek o wartości 750,00 zł od Instytutu Skrzynki otrzymał Wiesław Sałkiewicz Gospodarstwo Rolne Hodowla Owiec Zakwalifikowanych do Programu Ochrony Zasobów Genetycznych – Rasa Wrzosówka (Poznań) za Szynkę jagnięcą wędzoną surową I miejsce ex aequo: II miejsce: „Kuchnia zmysłów” w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Dzieci Niewidomych im. Synów Pułku w Owińskach (gm. Czerwonak, powiat poznański) . Branżowa Szkoła I i II stopnia w zawodzie kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych za Krem chrzanowy z jajkiem przepiórczym z chlebkiem NAN III miejsce: Jowita Walkowiak  z Koła Gospodyń Wiejskich w Konarzewie „Kobiety sukcesu” (gm. Dopiewo, powiat poznański) za Tańczącą w dymie Wyróżnienia otrzymali: W kategorii Wielkanocne wypieki: Grand Prix – czek o wartości 750,00 zł od Instytutu Skrzynki otrzymali uczniowie Zespołu Szkół Nr 1 im. Powstańców Wielkopolskich w Swarzędzu (powiat poznański) za Babkę wielkanocną I miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich Mieczewo (gm. Mosina, powiat poznański) za Paschę waniliową z oskołowym fiutem II miejsce ex aequo: III miejsce ex aequo: Wyróżnienia otrzymali: Laureaci I, II i III miejsca otrzymali zestawy upominków od Powiatu Poznańskiego, Instytutu Skrzynki oraz Vouchery na dowolną imprezą w roku 2025 w Muzeum Narodowego Rolnictwa i Przemysłu Rolno Spożywczego w Szreniawie. Laureaci Grand Prix oraz I miejsca otrzymali zestawy piw od Browaru Szreniawa. Dodatkowo Kapituła oceniła także zgłoszenia  samych Szkół gastronomicznych i w ramach takiego rankingu postanowiła przyznać: I miejsce: Uczniowie z Zespołu Szkół Nr 1 im. Powstańców Wielkopolskich w Swarzędzu za Babkę wielkanocną II miejsce ex aequo: III miejsce: Julia Kasak i Julia Kulińska z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Złotowie za Kremowy pasztet z dziczyzny. Wyróżnienia:  Certyfikaty za „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2025” otrzymali: Organizatorem konkursu i sponsorem nagród finansowych był Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego. Współorganizatorem Konkursu było Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie. Konkurs odbył się przy współpracy:  Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników – Wędliniarzy – Kucharzy, Stowarzyszenia Slow Food Wielkopolska, KOWR OT Poznań, Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej, Stowarzyszenia Polska Akademia Smaku z siedzibą w Poznaniu, Sieci Culinary Heritage Europe, Stowarzyszenia Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna, TOP AGRAR Polska, Stowarzyszenia – Lokalna Grupa Działania „Źródło” oraz Browaru Szreniawa. Konkurs odbywał się pod Honorowym Patronatem Starosty Poznańskiego Jana Grabkowskiego.

Zamiast mirry, kadzidła i złota.. książki, zabawki i słodycze. Wyjątkowy koncert w Instytucie Skrzynki

Wzorem Mędrców świata przynieśli swoje podarunki, by wesprzeć potrzebujących. W powiecie poznańskim, w zabytkowych wnętrzach Dworu Skrzynki, wybrzmiał koncert z okazji Święta Trzech Króli. Celem wydarzenia była pomoc podopiecznym Domu Samodzielnego Rodzica w Lisówkach w gminie Dopiewo. Biletem wstępu były artykuły pierwszej potrzeby, takie jak pieluchy, książki, zabawki czy słodycze, które wypełniły hol zabytkowego dworu To już druga edycja wydarzenia zainicjowanego przez Instytut Skrzynki, które przyciągnęło ludzi dobrego serca. Na scenie wystąpili między innymi Anna Kozub, Alina Kubik, Grzegorz Tomczak, Dawid Troczewski, Dominik Górny oraz uczestnicy warsztatów gitarowych prowadzonych przez Łukasza Kuropaczewskiego, wśród których byli muzycy z Chin, Portugalii czy też Rumunii. Mówi Liliana Kubiak z Instytutu Skrzynki. Dom Samodzielnego Rodzica to 5 mieszkań chronionych, w których młodzi rodzice mogą liczyć na wsparcie specjalistów, takich jak psychologowie czy pedagodzy. Każde z mieszkań jest dostosowane do potrzeb osób z niepełnosprawnościami i w pełni wyposażone, co pozwala tworzyć stabilne warunki dla rodzin. Choć koncert już za nami, pomagać można dalej. Osoby, które chciałyby wesprzeć działalność Domu Samodzielnego Rodzica, mogą przekazać darowizny na konto: Fundacja Inicjowania Rozwoju Społecznego nr rach. bankowego: 76 1600 1462 0005 7277 5024 4040 z dopiskiem: darowizna na Dom Samodzielnego Rodzica Dodajmy, że organizatorem koncertu był Instytut Skrzynki przy wsparciu Powiatu Poznańskiego.

Gdzie w Wielkopolsce są najlepsze świąteczne wypieki i potrawy mięsne?

Olenderska kiełbasa dojrzewająca z dzika oraz jelenia i tradycyjny wypiek Dziad – Obertuch – Przekładaniec to laureaci trzeciej już edycji konkursu kulinarnego „Na wielkanocnym stole”, który skierowany był do kół gospodyń wiejskich, restauracji, lokalnych producentów, cukierni, piekarni, rzemieślników a także uczniów szkół gastronomicznych.

Na wielkanocnym stole

Do świąt Wielkanocnych pozostało już niespełna miesiąc. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił regionalny konkurs kulinarny, w którym mogą wziąć udział koła gospodyń wiejskich, restauracje i inne punkty gastronomiczne, a także rzemieślnicy i producenci z całej Wielkopolski.

Skrzynki pełne serca – koncert charytatywny w Dworze Skrzynki

Za nami święta Bożego Narodzenia, ale dopiero rozpoczęło się kolędowanie. W Trzech Króli w Dworze Skrzynki odbędzie się koncert charytatywny na rzecz podopiecznych Domu Samodzielnego Rodzica w Lisówkach.

„Na wigilijnym stole” – ogłoszono konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich, gospodarstw i Ukraińców

Do świąt Bożego Narodzenia pozostał miesiąc. Niebawem rozpocznie się wypiekanie pierników i przygotowywanie świątecznych przysmaków. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny „Na wigilijnym stole”.

Przekąski z gąski

Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny.

Wybrano „Smak pyry” – to chleb ziemniaczany i ziemniaczane ciasto czekoladowe [ZDJĘCIA]

W Muzeum Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie rozstrzygnięto trzecią edycję konkursu „Smak Pyry”, zorganizowaną przez Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.

„Smak pyry” poszukiwany…

Gdzie w Wielkopolsce serwują najlepsze dania z ziemniaków? Sprawdzi to kapituła konkursu kulinarnego „Smak Pyry 2023”, który ogłosił Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.

Radio Wielkopolska®
Radio Wielkopolska®