Ponad setka mandatów karnych na łączną kwotę 31 tysięcy złotych – to efekt kontroli restauracji, bistro, barów i innych punktów gastronomicznych w Wielkopolsce w czasie wakacji.
Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego organizuje dwa konkursy kulinarne.
Pracownicy powiatowych stacji sanitarno-epidemiologicznych w całej Wielkopolsce jak co roku w okresie letnim przeprowadzają kontrolę obiektów produkcji i obrotu żywności, znajdujących się w miejscowościach wypoczynkowych oraz przy trasach turystycznych. Jak wylicza rzeczniczka wielkopolskiego sanepidu, Wiesława Kostuj inspektorzy przeprowadzili 774 kontrole w dni wolne od pracy, głównie w weekendy: Do tej pory od czerwca w wyniku stwierdzonych nieprawidłowości nałożono 73 mandaty karne na łączną kwotę 15 800 złotych.
Do powrotu po niemal dwóch miesiącach szykuje się też pilska branża gastronomiczna. Sprawdziliśmy, jak do otwarcia lokali szykują się pilscy restauratorzy. Będzie można zauważyć takie różnice jak mniejsza ilość stolików, czy zachęcanie przez obsługę do częstszej dezynfekcji. Uważam, że akurat takie rzeczy mogą tylko i wyłącznie wpłynąć pozytywnie na odbiór przez naszych gości. Mówi Jarosław Wołowski, pilski restaurator. Otwarcie barów, restauracji i kawiarni to kolejny krok do odmrażania gospodarki. Jednak czas postoju był prawdziwą próbą dla pilskich przedsiębiorców. Właściciele chcąc utrzymać firmę, musieli te koszty stałe pokrywać. Niestety przychody, czyli to co zarabialiśmy, utargi w kasie zmalały do 90%, a nawet 95%. Tak naprawdę pracę z 30 osobowej załogi miały 2-3 osoby. Przypomnijmy, od poniedziałku otwierają się również salony fryzjerskie, kosmetyczne i punkty gastronomiczne w galeriach handlowych.
