Natura od kuchni
Lasy Państwowe ogłosiły konkurs skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich. Granty w wysokości do 5 tysięcy złotych trafią do organizacji, które przygotują najciekawsze propozycje wypromowania zdrowej żywności z polskich lasów.
kulinaria
Samorząd województwa zachęca: „Wspieraj(my) wielkopolskich producentów”
Samorząd województwa wielkopolskiego już po raz piąty organizuje akcję „Wspieraj Wielkopolskich Producentów”, której celem jest zachęcenie Wielkopolan do nabywania produktów od lokalnych producentów zdrowej i tradycyjnej żywności.
„Przysmaki z wielkopolskich sadów” – urząd marszałkowski ogłosił konkurs dla kół gospodyń wiejskich
Trwa nabór zgłoszeń w konkursie „Przysmaki z wielkopolskich sadów” na najlepszą potrawę regionalną z jabłkiem lub ze śliwką.
Biała z ceryfikatem
Święta wielkanocne już za nieco ponad 2 tygodnie, tymczasem w Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej przyznano certyfikaty dla kiełbasy parzonej, która od pięciu już lat, podobnie jak rogal świętomarciński jest zarejestrowana w Unii Europejskiej jako produkt posiadający „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Oznacza to, że tylko kiełbasa biała produkowana zgodnie z precyzyjnie opisaną recepturą i technologią na dokładnie określonym obszarze geograficznym kraju, czyli w Wielkopolsce ma prawo być nazywana „Kiełbasą Białą Parzoną Wielkopolską”.
„Smak śledzia” poszukiwany
Choć w naszym regionie popularny jest śledź w śmietanie podawany z ziemniakami w mundurkach, to w różnych regionach kraju i świata jada się je na różne sposoby. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs „Smak śledzia” dla restauracji z całej Wielkopolski.
„Smak pączka”
Tłusty Czwartek coraz bliżej. Jak co roku pojawia się jednak dylemat – z konfiturą, marmoladą czy może jednak z budyniem? Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs „Smak pączka”.
Smaki świąt – konkurs na kulinarne przepisy
Coraz bliżej święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs na przepisy kulinarne „Niepospolite kompozycje kulinarne. Tradycja i współczesność” (edycja: „Potrawy na wigilijnym stole”), do którego mogą zgłosić się mieszkańcy z całej Wielkopolski, a także koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne i inne obiekty gastronomiczne.
Smaki świąt – konkurs na kulinarne przepisy
Coraz bliżej święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs na przepisy kulinarne „Niepospolite kompozycje kulinarne. Tradycja i współczesność” (edycja: „Potrawy na wigilijnym stole”), do którego mogą zgłosić się mieszkańcy z całej Wielkopolski, a także koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne i inne obiekty gastronomiczne.
Przekąski z gąski
Zgodnie z przysłowiem „Na świętego Marcina najlepsza gęsina” Instytut Skrzynki zorganizował kolejny konkurs z cyklu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”, do którego mogły zgłaszać się restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, a także koła gospodyń wiejskich czy miłośnicy gotowania.
Wybrano najlepsze smaki owoców i warzyw
Nie tylko „pyrą” Wielkopolska i powiat poznański stoją, ale także zdrowymi i smakowitymi owocami, warzywami oraz ich przetworami, wykonanymi ze szczególną dbałością o jakość i naturalny skład. W Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie 41 producentów walczyło o tytuł „Najlepszego smaku owoców i warzyw Powiatu Poznańskiego”.
Wybrano najlepsze smaki owoców i warzyw
Nie tylko „pyrą” Wielkopolska i powiat poznański stoją, ale także zdrowymi i smakowitymi owocami, warzywami oraz ich przetworami, wykonanymi ze szczególną dbałością o jakość i naturalny skład. W Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie 41 producentów walczyło o tytuł „Najlepszego smaku owoców i warzyw Powiatu Poznańskiego”.
Smak chleba
Powstaje szlak kulinarny „Smak Powiatu Poznańskiego”, czyli sieć rekomendowanych miejsc i wydarzeń związanych z kulturą kulinarną regionu. W niedzielę, podczas dożynek „na Biskupiźnie”, które odbyły się w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie wybrano najsmaczniejsze chleby i wyroby piekarniczo-cukiernicze.