Starły ponad pół kilograma chrzanu w trzy minuty
Ponad 100 Kół Gospodyń Wiejskich wzięło udział w finale konkursu „Tarcia chrzanu w Chrzanie – Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne” organizowanego przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego.
kuchnia
Zupa rybna… z piernikiem
Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinno być 12 potraw, wśród których nie powinno zabraknąć barszczu czerwonego z uszkami, kapusty z grzybami i oczywiście karpia.
Jednym z dań może być zupa rybna doprawiana… piernikiem lub karp gotowany w wywarze z warzywami, rodzynkami i śmietaną. O szczegółach mówi Beata Knopkiewicz z Koła Gospodyń Wiejskich w Trzeku niedaleko Kostrzyna.
Na świąteczny deser… legumina
„Coraz bliżej święta” śpiewała Anna Szarmach. Jednym z niezwykłych potraw może być legumina.
Wigilijne przepisy na rybę
W niejednym wielkopolskim domu trwają już zapewne świąteczne przygotowania. Na wigilijnym stole zgodnie z tradycją nie powinno zabraknąć karpia. By nie miał on mulastego zapachu i posmaku mamy kilka porad. A dla osób, które mimo wszystko nie lubią karpia przedstawimy przepis na marynowanego łososia, który przebija w smaku japońskie sushi.
„Wielkopolskie Smaki Wigilijne” poszukiwane – ogłoszono konkurs dla kół gospodyń wiejskich
Samorząd Województwa Wielkopolskiego ogłosił konkurs „Wielkopolskie Smaki Wigilijne” dla Kół Gospodyń Wiejskich, które mogą zgłosić tradycyjną regionalną potrawę nawiązującą do tradycji Bożego Narodzenia
Wybrano największą pyrę w Wielkopolsce
1668 gramów – tyle waży największa pyra w Wielkopolsce. Już po raz trzeci Samorząd Województwa Wielkopolskiego ogłosił konkurs na największego ziemniaka oraz najsmaczniejszą potrawę z pyry.
„Na wigilijnym stole” – ogłoszono konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich, gospodarstw i Ukraińców
Do świąt Bożego Narodzenia pozostał miesiąc. Niebawem rozpocznie się wypiekanie pierników i przygotowywanie świątecznych przysmaków. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny „Na wigilijnym stole”.
Wybiorą największą pyrą i najsmaczniejsze danie z ziemniaka
W najbliższą sobotę w Hali Widowiskowo-Sportowej w Liskowie odbędzie się rozstrzygnięcie konkursu „Na największą wielkopolską pyrę oraz potrawę z pyry”. Samorząd Województwa Wielkopolskiego organizuje konkurs, w którym zaprezentowane zostaną największe wielkopolskie ziemniaki oraz potrawy z pyry w dowolnej formie kulinarnej.
„Smak pyry” poszukiwany…
Gdzie w Wielkopolsce serwują najlepsze dania z ziemniaków? Sprawdzi to kapituła konkursu kulinarnego „Smak Pyry 2023”, który ogłosił Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.
Smaki (Wielko)Polski na Targach
Stolica Wielkopolski stanie się kulinarną stolicą Polski, a to za sprawą Smaków Regionów, które w najbliższy weekend odbędą się na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. O szczegółach mówi wicemarszałek województwa wielkopolskiego, Krzysztof Grabowski: Na targach Smaki Regionów Wielkopolska reprezentowana będzie przez kilkunastu lokalnych producentów i przetwórców żywności, restauratorów oraz rolników. Targi Smaki Regionów można odwiedzać w …
Tarli chrzan na czas i przygotowali potrawy z chrzanem
Tarcie chrzanu na czas oraz przygotowanie wybornych potraw z chrzanem w roli głównej – to tylko część zadań konkursu, jakie czekały na uczestniczki i uczestników konkursu „Tarcia chrzanu w Chrzanie – Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne” zorganizowanego przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego. Jak wskazuje wicemarszałek województwa wielkopolskiego Krzysztof Grabowski niemal na każdym wielkanocnym stole gości biała kiełbasa z …
Tarli chrzan na czas i przygotowali potrawy z chrzanem Czytaj więcej »
Wielkanocna szynka
Święta coraz bliżej. W wielu domach trwają przygotowania. Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć szynki. O tym jak przygotować tą wędzoną opowiada Beata Knopkiewicz z Koła Gospodyń Wiejskich w Trzeku koło Kostrzyna.