Instytut Skrzynki - Strona 2 z 3 - Radio Wielkopolska®

Zapraszają na święto jesiennych tradycji kulinarnych

Powiat Poznański, Wielkopolska / Przez JL / 13 września 2023 13 września 2023 / Instytut Skrzynki, jesień, kulinaria, kultura, powiat poznański, Wielkopolska

Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego zaprasza na festyn rodzinny „Skrzynki Pełne Smaków”. Jak zapowiada zastępca dyrektora Instytutu Skrzynki, Liliana Kubiak w programie m.in. pokazy tańców ludowych, warsztaty artystyczne i pokazy rzemieślnicze, wykłady o jesiennych skarbach kulinarnych, konkurs tradycyjnych przetworów oraz jarmark rękodzieła i lokalnych przysmaków: Początek w niedzielne południe w Dworze Skrzynki przy placu Parkowym 1 w Skrzynkach w gminie Stęszew. Dodajmy, że zabytkowy dwór w Skrzynkach z 1871 roku to siedziba samorządowej instytucji kultury: Instytutu Skrzynki – Instytutu Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego. W obiekcie działa też Centrum Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego, nie może więc podczas pikniku zabraknąć atrakcji, które zachęcą mieszkańców regionu oraz przyjezdnych gości do poznawania elementów żywej kultury powiatu.

„Smaki na lato” poszukiwane… – konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych

Powiat Poznański, Wielkopolska / Przez JL / 12 czerwca 2023 12 czerwca 2023 / gospodarstwa agroturystyczne, Instytut Skrzynki, KGW, koło gospodyń wiejskich, konkurs kulinarny, powiat poznański, Wielkopolska, wieś

Ciasto drożdżowe z truskawkami bądź śliwkami, młode ziemniaki z mizerią czy orzeźwiające kompoty – z tym kojarzą się smaki lata. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych z całej Wielkopolski. O szczegółach mówi zastępca dyrektora Instytutu Skrzynki, Liliana Kubiak: Na laureatów czekają nagrody w trzech kategoriach, w tym nagroda pieniężna w wysokości 300 złotych, a także vouchery na wybraną imprezę w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, zestawy upominków od Powiatu Poznańskiego oraz inne nagrody rzeczowe: Do konkursu można zgłaszać przekąski, wypiek, desery oraz napoje, które są dostępne w sezonowej ofercie zgłaszających tj. na stoiskach podczas festynów, jarmarków, na targowiskach, a także podczas ważnych imprez i wydarzeń okolicznościowych. W przypadku gospodarstw agroturystycznych są też dostępne w sezonowym menu tych obiektów: Koła gospodyń wiejskich oraz gospodarstwa agroturystyczne z całej Wielkopolski mogą zgłaszać się do konkursu „Smaki na lato” do 6 lipca. Więcej szczegółów, regulamin oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są na stronie internetowej smakipowiatupoznanskiego.pl.

Aromat czosnku i majeranku unosił się w murach swarzędzkiej „jedynki”

Powiat Poznański, Wielkopolska / Przez JL / 30 marca 2023 2 czerwca 2023 / edukacja, Instytut Skrzynki, kiełbasa biała, kuchnia, mafia, oświata, powiat poznański, Swarzędz, Wielkanoc, Wielkopolska, Zespół Szkół nr 1 w Swarzędzu

Uczniowie klas gastronomicznych Zespołu Szkół nr 1 w Swarzędzu wzięli udział w warsztatach kulinarnych, podczas których uczyli się prawidłowego przygotowywania białej kiełbasy, która w Wielkopolsce szczególnie celebrowana jest na świątecznych stołach.

Smak tatara poszukiwany…

Powiat Poznański, Wielkopolska / Przez JL / 25 stycznia 2023 2 czerwca 2023 / Instytut Skrzynki, konkurs, kuchnia, kulinaria, mięso, smaki powiatu, tatar, Wielkopolska

Instytut Skrzynki zaprasza koła gospodyń wiejskich, gospodynie domowe i restauracje z całej Wielkopolski do udziału w konkursie „Smak tatara”.

Przekąski z gąski – ogłoszono dwa konkursy kulinarne

Powiat Poznański, Wielkopolska / Przez JL / 13 października 2022 2 czerwca 2023 / 11 listopada, agroturystyka, gęsina, Instytut Skrzynki, koło gospodyń wiejskich, konkurs kulinarny, kulinaria, powiat poznański, przekąski, restauracje, Święto Niepodległości, Wielkopolska

Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego organizuje dwa konkursy kulinarne.

„Smak pyry” poszukiwany – ogłoszono konkurs kulinarny

Powiat Poznański, Wielkopolska / Przez JL / 30 września 2022 2 czerwca 2023 / Instytut Skrzynki, konkurs kulinarny, kuchnia, kulinaria, powiat poznański, pyra, Wielkopolska

Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił kolejny konkurs, którego celem jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych potraw pochodzących z terenu Wielkopolski z pyrą w roli głównej, a także regionalnych dań tradycyjnych.

Smaki kiełbasy

Powiat Poznański, Wielkopolska / Przez JL / 18 sierpnia 2022 2 czerwca 2023 / Instytut Skrzynki, kiełbasa, koło gospodyń wiejskich, konkurs, kulinaria, mięso, powiat poznański, wędliny, Wielkopolska

Restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich, a także producenci, przetwórcy czy zakłady gastronomiczne z całej Wielkopolski mogą zgłaszać się do konkursu kulinarnego „Smaki Kiełbasy”, który ogłosił Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.

„Smaki szparagów” poszukiwane

Bez kategorii / Przez JL / 13 maja 2022 13 maja 2022 / gastronomia, Instytut Skrzynki, koło gospodyń wiejskich, konkurs, kuchnia, kulinaria, kultura, powiat poznański, szparagi, Wielkopolska

Instytut Skrzynki, czyli instytucja kultury Powiatu Poznańskiego, zajmująca się m.in. promocją regionalnych kulinariów, ogłosiła kolejny apetyczny konkurs kulinarny. Tym razem poszukiwane są najlepsze „Smaki szparagów”.

Poszukują „smaków Wielkanocy”

Bez kategorii / Przez JL / 25 marca 2022 25 marca 2022 / Instytut Skrzynki, kuchnia, kultura, powiat poznański, przepisy, smaki powiatu, Wielkanoc, Wielkopolska

Już za trzy tygodnie święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs ” w którym mogą uczestniczyć piekarnie, cukiernie, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich i inne obiekty gastronomiczne, szczególnie z terenu powiatu poznańskiego.

„Smak śledzia” poszukiwany

Bez kategorii / Przez JL / 10 marca 2022 10 marca 2022 / Instytut Skrzynki, kuchnia, kulinaria, kultura, powiat poznański, ryby, śledź, Wielkopolska

Choć w naszym regionie popularny jest śledź w śmietanie podawany z ziemniakami w mundurkach, to w różnych regionach kraju i świata jada się je na różne sposoby. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs „Smak śledzia” dla restauracji z całej Wielkopolski.

Smaki świąt – konkurs na kulinarne przepisy

Bez kategorii / Przez JL / 20 grudnia 2021 20 grudnia 2021 / Instytut Skrzynki, kulinaria, powiat poznański, przepisy, święta, Wielkopolska

Coraz bliżej święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs na przepisy kulinarne „Niepospolite kompozycje kulinarne. Tradycja i współczesność” (edycja: „Potrawy na wigilijnym stole”), do którego mogą zgłosić się mieszkańcy z całej Wielkopolski, a także koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne i inne obiekty gastronomiczne.

Smaki świąt – konkurs na kulinarne przepisy

Bez kategorii / Przez JL / 20 grudnia 2021 20 grudnia 2021 / Instytut Skrzynki, kulinaria, powiat poznański, przepisy, święta, Wielkopolska