Smak tatara poszukiwany…
Instytut Skrzynki zaprasza koła gospodyń wiejskich, gospodynie domowe i restauracje z całej Wielkopolski do udziału w konkursie „Smak tatara”.
Instytut Skrzynki
Przekąski z gąski – ogłoszono dwa konkursy kulinarne
Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego organizuje dwa konkursy kulinarne.
„Smak pyry” poszukiwany – ogłoszono konkurs kulinarny
Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił kolejny konkurs, którego celem jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych potraw pochodzących z terenu Wielkopolski z pyrą w roli głównej, a także regionalnych dań tradycyjnych.
Smaki kiełbasy
Restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich, a także producenci, przetwórcy czy zakłady gastronomiczne z całej Wielkopolski mogą zgłaszać się do konkursu kulinarnego „Smaki Kiełbasy”, który ogłosił Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.
„Smaki szparagów” poszukiwane
Instytut Skrzynki, czyli instytucja kultury Powiatu Poznańskiego, zajmująca się m.in. promocją regionalnych kulinariów, ogłosiła kolejny apetyczny konkurs kulinarny. Tym razem poszukiwane są najlepsze „Smaki szparagów”.
Poszukują „smaków Wielkanocy”
Już za trzy tygodnie święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs ” w którym mogą uczestniczyć piekarnie, cukiernie, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich i inne obiekty gastronomiczne, szczególnie z terenu powiatu poznańskiego.
„Smak śledzia” poszukiwany
Choć w naszym regionie popularny jest śledź w śmietanie podawany z ziemniakami w mundurkach, to w różnych regionach kraju i świata jada się je na różne sposoby. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs „Smak śledzia” dla restauracji z całej Wielkopolski.
Smaki świąt – konkurs na kulinarne przepisy
Coraz bliżej święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs na przepisy kulinarne „Niepospolite kompozycje kulinarne. Tradycja i współczesność” (edycja: „Potrawy na wigilijnym stole”), do którego mogą zgłosić się mieszkańcy z całej Wielkopolski, a także koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne i inne obiekty gastronomiczne.
Smaki świąt – konkurs na kulinarne przepisy
Coraz bliżej święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs na przepisy kulinarne „Niepospolite kompozycje kulinarne. Tradycja i współczesność” (edycja: „Potrawy na wigilijnym stole”), do którego mogą zgłosić się mieszkańcy z całej Wielkopolski, a także koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne i inne obiekty gastronomiczne.
Przekąski z gąski
Zgodnie z przysłowiem „Na świętego Marcina najlepsza gęsina” Instytut Skrzynki zorganizował kolejny konkurs z cyklu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”, do którego mogły zgłaszać się restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, a także koła gospodyń wiejskich czy miłośnicy gotowania.
Szukają najlepszych przekąsek z gęsiny
Zbliża się 11 listopada. Na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Rozpoczął się kolejny konkurs z cyklu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”, do którego zgłaszać mogą się koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne czy miłośnicy gotowania. O szczegółach konkursu „Przekąski z gąski” mówi Liliana Kubiak z Instytutu Skrzynki: Na laureatów konkursu czekać będą certyfikaty za najlepszy smak, zaś wszyscy uczestnicy będą walczyć o nagrody pieniężne: 1000 złotych za pierwsze miejsce i odpowiednio 750 i 500 złotych za kolejne. Zgłoszenia w konkursie przyjmowane są do 6 listopada, a więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej smakipowiatupoznanskiego.pl. A jak gęsina trafiła na stół 11 listopada? Jak mówi pewna legenda Św. Marcin chcąc uniknąć przyjęcia godności biskupiej, skrył się w zagrodzie gęsi. Ptaki jednak wydały go, podnosząc raban i głośno gęgając. Stąd Święty Marcin został skojarzony z gęsią i stąd wzięły się powiedzenia „Na św. Marcina najlepsza gęsina” czy „Na św. Marcina gęś do komina”.
Szukają najlepszych przekąsek z gęsiny
Zbliża się 11 listopada. Na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Rozpoczął się kolejny konkurs z cyklu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”, do którego zgłaszać mogą się koła gospodyń wiejskich, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne czy miłośnicy gotowania. O szczegółach konkursu „Przekąski z gąski” mówi Liliana Kubiak z Instytutu Skrzynki: Na laureatów konkursu czekać będą certyfikaty za najlepszy smak, zaś wszyscy uczestnicy będą walczyć o nagrody pieniężne: 1000 złotych za pierwsze miejsce i odpowiednio 750 i 500 złotych za kolejne. Zgłoszenia w konkursie przyjmowane są do 6 listopada, a więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej smakipowiatupoznanskiego.pl. A jak gęsina trafiła na stół 11 listopada? Jak mówi pewna legenda Św. Marcin chcąc uniknąć przyjęcia godności biskupiej, skrył się w zagrodzie gęsi. Ptaki jednak wydały go, podnosząc raban i głośno gęgając. Stąd Święty Marcin został skojarzony z gęsią i stąd wzięły się powiedzenia „Na św. Marcina najlepsza gęsina” czy „Na św. Marcina gęś do komina”.