Smak tatara poszukiwany…
Instytut Skrzynki zaprasza koła gospodyń wiejskich, gospodynie domowe i restauracje z całej Wielkopolski do udziału w konkursie „Smak tatara”.
kuchnia
Samorząd województwa wielkopolskiego dofinansuje Mobilne Kuchnie Warsztatowe
Ponad 157 tys. zł z budżetu województwa wielkopolskiego trafi do 15 organizacji pozarządowych w ramach przeprowadzonego konkursu „Mała Mobilna Kuchnia Warsztatowa”.
„Smak pyry” poszukiwany – ogłoszono konkurs kulinarny
Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił kolejny konkurs, którego celem jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych potraw pochodzących z terenu Wielkopolski z pyrą w roli głównej, a także regionalnych dań tradycyjnych.
Regionalne przysmaki
Stolica Wielkopolski stanie się kulinarną stolicą Polski, a to za sprawą Smaków Regionów, które w najbliższy weekend odbędą się na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.
„Smaki szparagów” poszukiwane
Instytut Skrzynki, czyli instytucja kultury Powiatu Poznańskiego, zajmująca się m.in. promocją regionalnych kulinariów, ogłosiła kolejny apetyczny konkurs kulinarny. Tym razem poszukiwane są najlepsze „Smaki szparagów”.
Natura od kuchni
Lasy Państwowe ogłosiły konkurs skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich. Granty w wysokości do 5 tysięcy złotych trafią do organizacji, które przygotują najciekawsze propozycje wypromowania zdrowej żywności z polskich lasów.
Biała z ceryfikatem
Święta wielkanocne już za nieco ponad 2 tygodnie, tymczasem w Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej przyznano certyfikaty dla kiełbasy parzonej, która od pięciu już lat, podobnie jak rogal świętomarciński jest zarejestrowana w Unii Europejskiej jako produkt posiadający „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Oznacza to, że tylko kiełbasa biała produkowana zgodnie z precyzyjnie opisaną recepturą i technologią na dokładnie określonym obszarze geograficznym kraju, czyli w Wielkopolsce ma prawo być nazywana „Kiełbasą Białą Parzoną Wielkopolską”.
Poszukują „smaków Wielkanocy”
Już za trzy tygodnie święta. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs ” w którym mogą uczestniczyć piekarnie, cukiernie, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich i inne obiekty gastronomiczne, szczególnie z terenu powiatu poznańskiego.
„Smak śledzia” poszukiwany
Choć w naszym regionie popularny jest śledź w śmietanie podawany z ziemniakami w mundurkach, to w różnych regionach kraju i świata jada się je na różne sposoby. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs „Smak śledzia” dla restauracji z całej Wielkopolski.
Wielkopolski samorząd ogranicza marnowanie żywności
Wielkopolanie marnują aż 555 tysięcy ton żywności rocznie. Najwięcej jedzenia, bo aż 60% ląduje w koszu w naszych domach. Do walki z zaprzestaniem marnowaniem żywności włączył się Samorząd Województwa Wielkopolskiego, który przeznaczył pieniądze na akcje edukacyjne i działania w samorządach.
Wielkopolski samorząd ogranicza marnowanie żywności
Wielkopolanie marnują aż 555 tysięcy ton żywności rocznie. Najwięcej jedzenia, bo aż 60% ląduje w koszu w naszych domach. Do walki z zaprzestaniem marnowaniem żywności włączył się Samorząd Województwa Wielkopolskiego, który przeznaczył pieniądze na akcje edukacyjne i działania w samorządach.