Ponad 100 Kół Gospodyń Wiejskich wzięło udział w finale konkursu „Tarcia chrzanu w Chrzanie – Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne” organizowanego przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego.
Starły ponad pół kilograma chrzanu w trzy minuty Dowiedz się więcej »
Olenderska kiełbasa dojrzewająca z dzika oraz jelenia i tradycyjny wypiek Dziad – Obertuch – Przekładaniec to laureaci trzeciej już edycji konkursu kulinarnego „Na wielkanocnym stole”, który skierowany był do kół gospodyń wiejskich, restauracji, lokalnych producentów, cukierni, piekarni, rzemieślników a także uczniów szkół gastronomicznych.
Gdzie w Wielkopolsce są najlepsze świąteczne wypieki i potrawy mięsne? Dowiedz się więcej »
Do świąt Wielkanocnych pozostało już niespełna miesiąc. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił regionalny konkurs kulinarny, w którym mogą wziąć udział koła gospodyń wiejskich, restauracje i inne punkty gastronomiczne, a także rzemieślnicy i producenci z całej Wielkopolski.
Na wielkanocnym stole Dowiedz się więcej »
Do świąt wielkanocnych pozostał miesiąc, ale już teraz Zarząd Województwa Wielkopolskiego ogłosił dwa konkursy kierowane dla Kół Gospodyń Wiejskich.
Gospodynie będą mogły „pochrzanić” Dowiedz się więcej »
Dziś zjemy ich średnio trzy, a mogą być również z budyniem, czekoladą czy nawet brzoskwinią. Mowa o pączkach, którymi zajadamy się z okazji przypadającego dziś Tłustego Czwartku.
Dziś kalorie się nie liczą Dowiedz się więcej »
„Coraz bliżej święta” śpiewała Anna Szarmach. Jednym z niezwykłych potraw może być legumina.
Na świąteczny deser… legumina Dowiedz się więcej »
Przy współpracy Instytutu Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ukazała się książka „Tradycje kulinarne Polski”, w której znalazły się przepisy i zdjęcia na tradycyjne wielkopolskie przysmaki takie jak kaczkę z pyzami, pyrę z gzikiem oraz zupę parzybrodę.
Tradycje kulinarne (Wielko)Polski Dowiedz się więcej »
Samorząd Województwa Wielkopolskiego ogłosił konkurs „Wielkopolskie Smaki Wigilijne” dla Kół Gospodyń Wiejskich, które mogą zgłosić tradycyjną regionalną potrawę nawiązującą do tradycji Bożego Narodzenia
1668 gramów – tyle waży największa pyra w Wielkopolsce. Już po raz trzeci Samorząd Województwa Wielkopolskiego ogłosił konkurs na największego ziemniaka oraz najsmaczniejszą potrawę z pyry.
Wybrano największą pyrę w Wielkopolsce Dowiedz się więcej »
Do świąt Bożego Narodzenia pozostał miesiąc. Niebawem rozpocznie się wypiekanie pierników i przygotowywanie świątecznych przysmaków. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny „Na wigilijnym stole”.
Tradycja ich wypieku sięga 1860 roku, a co roku cukiernicy produkują ich nawet 600 ton, a cukiernie sprzedają ich nawet 2,5 miliona sztuk. Mowa o rogalach świętomarcińskich, które już w piątek królować będą na wielkopolskich stołach.
Na stołach będą królować rogale świętomarcińskie [ZDJĘCIA] Dowiedz się więcej »
Zbliża się 11 listopada. A na Świętego Marcina na wielkopolskich stołach nie może zabraknąć rogali świętomarcińskich, ale również gęsiny. Z tej okazji Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego ogłosił konkurs kulinarny.
Przekąski z gąski Dowiedz się więcej »
